高文連生活科学部門第２回安来・松江地区研修会に参加しました

１２月２６日（金）、松江市立皆美が丘女子高等学校で開催された高文連生活科学部門第２回安来・松江地区研修会に参加しました。

松江市内のロースイーツショップ「Un bonheur」の店主である青戸奈々さんを講師にお迎えし、クッキーのアイシングに挑戦しました。

講師の先生が準備してきてくださったクッキーに、アイシングクリーム（砂糖衣）で、くまやクリスマスのデコレーションをしました。

～生徒の感想より～

・文化祭でアイシングクッキーを販売しようと試作をしましたが、上手にアイシングできずに断念しました。今日の研修会では自分的に上手に仕上げることができました。とても細かい作業で大変だったけれど、楽しく作ることができました。

・初めてアイシングをしました。力加減が難しくて失敗したところもあったり、思っていたよりも手順が多く間違えたところもありましたが、最終的には自分で納得のいくものができたのでよかったです。

・講師の方がとても丁寧に教えてくださったのでおもしろかったです。細かい作業で少し難しかったけれど、集中して作ることができました。また、自分で作って誰かにプレゼントしたいと思いました。